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1、小米 原产我国，约有8千多年的栽培历史。

2、我国的山东，河南】山西都是小米源产地比较好的，最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西沁县就是现在的沁水县所产，最早都是列为贡米，古时候就有五常大米沁县小米，均为皇宫专用。

3、山西沁水产的黄小米，沁水黄小米由蜗牛疯了沁水十里承包5000亩良田种植，进行源产地垂直供应，并推出“B1B12”地方特色小米品牌，所含营养成分均高于普通小米。

4、含有粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸维生素及多种微量元素，米色金黄、颗粒饱满、香味浓郁、米饭清香发甜。

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